Op het circuit: snel, duur en Belgisch
Wie een dag op Spa-Francorchamps doorbrengt, hoeft niet te verhongeren — maar goedkoop is het niet. Op het circuit zelf vind je snackbars, foodtrucks en vaste kraampjes verspreid over de publieksgebieden. Een portie frieten kost je €5,80, een Belgische wafel €6,00. Biertjes liggen iets boven de €4 voor een gewoon pilsje.
De Pit Bar & Resto is het restaurant op het dak van het Pit Building, met spectaculair uitzicht op het circuit. Een must voor wie een keer uit wil eten met echt uitzicht op de pitstraat. Reserveer wel ruim van tevoren — zeker tijdens de F1 Grand Prix is het enorm populair.
Le Formule Un, vlak naast het circuit (50 meter van de ingang), serveert specialiteiten uit de Périgord én klassiekers als steak-friet en Luikse balletjes (boulets liégeois). Toegankelijker dan De Pit qua prijs, en buiten de hoofdweekenden goed te bereiken zonder reservering.
Frieten: de Belgische standaard
Belgische frieten zijn geen bijgerecht maar een instelling. In de regio Spa en Stavelot vind je meerdere frietkoten die ook tijdens raceweekenden open zijn. Zoek naar kraampjes langs de N62 en in het centrum van Stavelot — die draaien volop mee met de extra bezoekersstroom.
Typisch Belgisch: frieten worden gebakken in rundvet, zijn dik en licht van buiten, zacht van binnen. Serveer met mayo, andalouse of samurai — geen ketchup, tenzij je als toerist bekend wilt staan. Lokale tip: ga buiten de piekuren (voor 12:00 of na 14:00 uur) want de wachtrijen bij raceweekenden kunnen flink oplopen.
Stavelot: de beste plek om te eten
Stavelot, op 5 kilometer van het circuit, is culinair de rijkste optie in de buurt. Het centrum heeft meerdere brasseries en restaurants die tijdens raceweekenden vol zitten maar goed georganiseerd zijn.
- L'Auberge: gezellig interieur, Belgische klassiekers zoals carbonnade flamande en wildgerechten in het seizoen. Goed voor een uitgebreid diner na de race. - Lokale brasseries op de Marché: op de markt van Stavelot vind je terrasjes die ook in drukke weekenden snelle bediening bieden.
Reserveer bij grotere groepen altijd vooraf — zeker op zaterdag- en zondagavond tijdens grote race-events. Combineer je diner met een bezoek aan de beroemde abdij van Stavelot.
Malmedy en de omgeving
Malmedy, een kwartier van het circuit, heeft een compacte maar gevarieerde horecascene. De hoofdstraat biedt sandwichbars, brasseries en een paar Italiaanse restaurants. Handig als je er ook overnacht.
In Francorchamps zelf zijn de opties beperkter: voornamelijk de horecazaak van het Racing Hotel en een paar kleine kraampjes. Ideaal om 's ochtends snel iets te eten voor de race begint, maar voor een serieus diner rij je beter door naar Stavelot of Malmedy.
Voor de drankfanaten: de Ardennen zijn trappistenbierland. Chimay, Orval en Rochefort zijn op de kaart van elke zelfrespecterende Ardense brasserie. Meer over bierroutes en brouwerijen lees je in de blog over trappistenbieren in de omgeving.
Zelf eten meenemen: wat mag en wat niet?
Op Spa-Francorchamps gelden regels voor wat je mee mag nemen. Eigen eten is toegestaan, mits je geen glas meeneemt (glasverbod op het terrein). Plastic hersluitbare bakjes, een brood, fruit, sandwiches: prima. Alcoholhoudende dranken meegebracht van buiten zijn doorgaans niet toegestaan op het circuitterrein.
Een koeltas of kleine rugzak is zeker handig bij een lange racedag. Zeker als je op de campings zit, is zelf koken de goedkoopste optie: lees de tips voor een compleet raceweekend paklijst inclusief kookspullen en eetgerei voor op de camping.